Жахливо креативні страви до Хелловіну або що треба готувати на свято жахів

Вже дуже скоро найстрашніше, тай найвеселіше осіннє свято — Хеловін. Звісно ж, до нього треба підготувати незвичайні страви, які виглядатимуть жахливо смачними.

Їжа на свято мертвих. Сосиски-мумії

Це справжній скарб з єгипетських гробниць.

Нам потрібно:

- Сосиски — 8 шт.
- Листкове тісто — 250 г.
- Курячий жовток — з 1 середнього яйця.
- Перець горошком — 16 шт.

Починаємо готувати:

Трохи розморожене тісто розкотити тонким шаром та нарізати смужками — по 2 см в товщину. З сосисок знімаємо плівку і обмотуємо шматком тіста по спіральному напряму. Один кінчик сосиски має бути відкритим — то буде голова «мумії». Викладаємо заготовки на лист для запікання, змащуємо яєчним жовтком і відправляємо в розігріту духовку. Чекаємо, поки тісто не підрум’яниться. Дістаємо «мумії» та за допомогою перця робимо їм очі.

Відьомські пальчики

Хрумтливі та надзвичайно смачні пальці чаклунки.

Нам потрібно:

- Вершкове масло — 250 г.
- Борошно — 2,5 склянки.
- Куряче яйце — 1 шт.
- Ванілін або ванільний цукор — 1 ч.л.
- Сіль — 1 ч.л.
- Мигдаль цілий.
- Шоколад — ½ плитки.
- Варення червоного або коричневого кольору.

Починаємо готувати:

В одній ємкості змішати ванільний цукор, яйце і м’яке вершкове масло.

Добре просіюємо до суміші борошно, сіль.

Замішати до однорідного тіста і залишити в холодильнику на півгодини. Потім підготовлену суміш розім’яти і розділити на невеликі однакові шматки. Кожний кусок треба перетворити на ковбаску, за довжиною людського пальця або трохи більше. За допомогою ножа зробити імітування згинів суглобів — біля нігтю та приблизно посередині.

Мигдаль буде в ролі самого чаклунського нігтя. Відправляємо пальці в духовку на 20 хвилин, при 180 градусів.

Шоколад трохи розтопити та за допомогою кондитерського шприца зробити контур навколо нігтя ще на теплих «пальцях». Щоб додати більш «жахливого» вигляду, можна використати варення червоного або коричневого кольору.

Солоденькі чаклунські яблучка

На святковому столі обов’язково мають бути яблука в карамелі та шоколадними прикрасами.

Нам потрібно:

- Яблука середнього розміру.
- Вода — 2-3 ст.л.
- Цукор — 200 г.
- Шоколад, дроблені горіхи.
- Дерев’яні палички — для тримання яблучок.

Починаємо готувати:

Висипаємо цукор у розігріту каструльку та чекаємо, поки він почне розплавлятися.

Помішуємо силіконовою або дерев’яною лопаточкою, щоб не утворилися грудочки.

Знімаємо з вогню і наливаємо 2 стакана простої води. Все ретельно перемішати. За необхідністю, зробить це ще раз на вогні.

Будьте дуже уважні: карамель готується на середньому вогні!

Завчасно яблука треба помити, висушити та видалити плодоніжки.

Замість них вставити дерев’яні палички. Кожне яблуко тепер опускаємо в гарячу карамель, а потім фантазуємо — обмокуємо в горіхи, чи розтоплений шоколад.

За допомогою кондитерського шприца можна зробити павутиння чи жахливу мордочку із шоколадної пасти.

Павучі яйця

Готуємо до свята смачних тарантулів.

Нам потрібно:

- Варені курячі яйця — 6 шт.
- Люба консервована риба — 50 г.
- Чорні оливки без кісточок — 12 шт.
- Майонез — 2 ст.л.

Починаємо готувати:

Яйця добре відварюємо, щоб жовток не був рідким.

Остуджуємо, розрізаємо навпіл і видаляємо жовтки. Їх кладемо до глибокої тарілки та змішуємо з майонезом та консервованою рибою.

Ретельно перемішуємо, щоб утворилась однорідна маса.

По бажанню додайте улюблені спеції. Рибно-жовтковою сумішшю наповнюємо половинки яєць.

Оливки розрізати навпіл. З однієї половинки робимо 4 смужки — лапки павука, а друга залишається як його тільце.

На яєчну половинку по центру викладаємо половинку оливки, а з її боків — по 4 смужки. Павучі яйця готові до подачі.

Святкові страви для Хелловіну за декілька хвилин. Відьомська мітла

В кожної професійної чаклунки повинна бути персональна мітла. Навіть маленька.

Нам потрібно:

- Солона соломка.
- Твердий сир.
- Молода зелена цибуля.

Починаємо готувати:

Твердий сир нарізаємо довгими та широкими смужками.

З однієї довгої сторони робимо «бахрому» — до центру шматка.

Обертаємо нарізаний сир навколо соломинки, щоб було схоже на мітлу.

Закріплюємо частини вузлом за допомогою зеленого лука.

Безе-привид

Лякаючі, але дуже милі створіння, мають прикрашати святковий стіл.

Нам потрібно:

- Яєчний білок — 3 шт.
- Цукор — 1 склянка.
- Лимонна кислота — 1 ч.л.
- Темний шоколад.

Починаємо готувати:

До густої піни за допомогою міксера збиваємо білки, цукор і дрібку лимонної кислоти.

З цієї маси викладаємо привидів, духів або навіть черепки, і ставимо до холодильника, до застигання.

Темний шоколад розтоплюємо и робимо на безе «лякаючі» очі, ротики або посмішки.

Страва для мізків

Швидка і корисна страва для покращення розумової діяльності.

Нам потрібно:

- Кучерява локшина.
- Рибні консерви — 1 банка.

Починаємо готувати:

В мисці розминаємо риб’ячі консерви. Локшину ламаємо в пакеті і висипаємо до риби. Все перемішуємо і формуємо у вигляді мозку — овал з поглибленням по середині. Апетитна та корисна страва!