Новорічні карамельки із солоного тіста готуємо разом своїми руками

Прикрашаючи свій будинок до Нового року, я віддаю перевагу увазі до таких дрібниць, як прикрашання своїх рослин на підвіконні. Адже новорічні свята - це час, до якого треба ретельно та всеобічно готуватися! До речі, а ви вже придбали карнавальні костюми та маски до святкування Нового Року? Добре, про маскарадні аксесуари поговоримо якось іншим разомернемося до кулянарного мистацтва...)

Я хочу поділитися з вами рецептом виготовлення святкових карамелек на паличках з солоного тіста. Ця захоплююча забава сподобається як дорослим, так і дітям. Процес дуже простий, а результат виглядає яскраво і ошатно.

Вам знадобиться:

- 2 склянки борошна;
- 1 склянка солі;
- Гуаш;
- Акриловий лак;
- Дерев'яні шпажки;
- Прикраси для прикраси.

Солоне тісто - це матеріал, який багато хто знає ще з дитинства. І, звісно, рецепт його приготування не новий. Однак я все одно розповім про все поетапно.

Велику миску змішуємо 2 склянки борошна та 1 склянку солі. Ретельно перемішуємо. Воду не додаємо!

Далі все залежить від того, скільки кольорів карамелі ви хочете отримати. Я роблю карамельки трьох кольорів. І для цього знадобиться три частини кольорового тіста й одна (більша) звичайного білого.

Загальну солону суміш відсипаємо по 100-120 мл в окремі мисочки. У невеликій кількості води розводимо гуаш.

Намагаємося зробити якомога більш концентрований розчин. У мисці з сумішшю робимо заглиблення в центрі й потроху додаючи воду, вимішуємо тісто. Воно має вийти еластичним і не липнути до рук. Готове тісто загортаємо в харчову плівку для того, щоб воно не підсихало, поки займатимемося рештою квітів.

Проводимо такі ж самі кроки з наступними порціями тіста. Для більшої частини суміші додаємо звичайну воду, не забарвлену. Після цього тісто готове для використання.

Починаємо робити карамель. Кажуть, якщо ви будете це робити у маскарадній масці, то вийде краще...) Але я особисто це не превіряла - може й так, а може це просто жарт для підняття настрою - хто знає...))

Беремо однакові частини кольорового та білого тіста і розкачуємо їх в довгі тонкі ковбаски діаметром 0,5-0,7 см. Якщо тісто тріскається, зволожуємо руки водою, знову розминаємо тісто і продовжуємо роботу. Потім об'єднуємо дві ковбаски і скручуємо їх разом.

Натискаємо на отриманий джгутик і починаємо щільно обгортати його в цукерку по спіралі, рухаючись від центру. Змочуємо кінець водою, натискаємо до цукерки і вставляємо в це місце дерев'яну шпажку. Повторюємо цей процес для інших карамелек.

Потім сушимо їх в духовці при температурі 100-120 градусів протягом 1.5-2 годин.

Після охолодження колір тіста може стати тьмяним, але його можна відновити, покривши одним-двома шарами акрилового лаку. Готово! Можна розставити їх у квіткових горщиках, або покласти у вазу з сосновими гілками, щоб прикрасити кімнату до Нового року. Або ж подарувати бабусям.

Ще одна варіація

Новорічні солодощі з солоного тіста рецепти

Шукайте цікаві ідеї для новорічних солодощів? Одним з оригінальних варіантів можуть стати солодкі карамельки з солоного тіста. Їх легко приготувати вдома, а результат вас приємно здивує.

Щоб зробити ці смачні ласощі, вам знадобиться солоне тісто, цукерки, дерев'яні шпажки, акриловий лак і кілька годин вільного часу.

Повторюємо цей процес для інших карамелек.

Потім сушимо їх в духовці при температурі 100-120 градусів протягом 1.5-2 годин.

Після охолодження колір тіста може стати тьмяним, але його можна відновити, покривши одним-двома шарами акрилового лаку.

Готово! Можна розставити їх у квіткових горщиках, або покласти у вазу з сосновими гілками, щоб прикрасити кімнату до Нового року. Або ж подарувати бабусям. Бажаю вам всіляких цікавих ідей та гарного настрою!

Спробуйте цей рецепт і порадуйте своїх близьких смачними та оригінальними новорічними солодощами!

Чим прикрасити

Можна використовувати їх як прикрасу для новорічної ялинки, розставляючи їх у квіткових горщиках або поклавши у вазу з сосновими гілками. Також їх можна подарувати бабусям або друзям як оригінальний подарунок до Нового року. А ще їх можна прикрасити акриловим лаком, щоб вони виглядали яскраво і привабливо.

Які форми?

Новорічні солодощі з солоного тіста можуть мати різноманітні форми, такі як ялинки, кульки, зірочки, сніжинки, олені, Санта Клауси, різдвяні шкарпетки, маленькі подарунки та інші символи святкування Нового року. Також можна створити унікальні форми за допомогою вирізання або витискання тіста за допомогою спеціальних форм для печення.

Бажаю вам всіляких цікавих ідей та гарного настрою!